Karawang, (News ADS Radio, Cikampek). Dalam rangka mewujudkan
penganekaragaman konsumsi pangan sebagai dasar pemantapan ketahanan pangan
untuk meningkatkan kualitas sumber daya manusia, Tim Penggerak PKK Kabupaten
Karawang menggelar kegiatan Lomba Cipta Menu Beragam Bergizi Seimbang dan Aman
(B2SA) serta Aneka Olahan Serba Ikan, Rabu (5/9).
Kedua kegiatan yang berlangsung di
Aula Husni Hamid Pemda Karawang tersebut diikuti oleh puluhan anggota Tim
Penggerak PKK Tingkat Kecamatan Sekabupaten Karawang. Selain itu kegiatan
tersebut turut dihadiri oleh Bupati Karawang, H. Ade Swara beserta Ketua Tim
Penggerak PKK Kab. Karawang, Hj. Nurlatifah, serta para pejabat daerah
dilingkungan Pemerintah Kab. Karawang.
Guna meningkatkan independensi dan
kualitas lomba tersebut, panitia lomba telah menunjuk sejumlah juri dari
berbagai unsur, diantaranya Dinas Kesehatan, Bagian Perekonomian, Badan
Penyuluhan Pertanian Peternakan Perkebunan dan Kehutanan (BP4K), Dinas
Perikanan dan Kelautan, serta perwakilan dari Tim Penggerak PKK Tingkat
Kabupaten.
Meskipun tidak bertindak sebagai
Juri, namun Bupati Karawang, H. Ade Swara beserta Hj. Nurlatifah dan para
pejabat daerah pun turut mencicipi beragam menu makanan dan olahan hasil ikan
yang menjadi unggulan para peserta. Tak urung,
Bupati Ade Swara pun turut memuji makanan yang hasil olahan para peserta
tersebut, kendati tidak dihitung sebagai bahan penilaian.
Bupati Ade Swara dalam sambutannya
berharap agar kegiatan lomba cipta menu ini dapat terus dipertahankan. Hal ini
karena perlombaan tersebut dapat menggali potensi masyarakat dalam mengolah
menu sehari-hari, khususnya dalam mengolah masakan dengan berbahan dasar ikan.
Sehingga pada akhirnya dapat mendorong masyarakat untuk mengkonsumsi menu yang
beragam, bergizi Seimbang dan aman, serta untuk meningkatkan pengetahuan
masyarakat terhadap menu olahan serba ikan.
Bupati menambahkan bahwa kiprah
dan keberadaan PKK di tengah-tengah kehidupan bangsa, negara, masyarakat dan
keluarga telah memberikan sumbangsih yang sangat berarti, bagi terwujudnya
kesejahteraan masyarakat dan keluarga. Selain itu, peranan kaum wanita baik
dalam pembangunan di segala bidang maupun di kehidupan rumah tangga sangat
besar dan menentukan terutama dalam membina generasi muda atau putra-putrinya
dalam lingkungan keluarganya masing-masing
Sementara itu, Ketua Panitia Lomba,
Ny. Nenah Tedja menjelaskan bahwa ke depan, pemenang dari kegiatan ini akan
diikutsertakan sebagai wakil Kabupaten Karawang dalam lomba yang sama di
tingkat Provinsi Jawa Barat. Kegiatan sendiri diselenggarakan dalam rangka
memeriahkan Hari Pangan Sedunia yang jatuh pada setiap tanggal
Sementara itu, berdasarkan hasil
penilaian para juri, juara untuk kategori
Lomba Cipta Menu B2SA, yaitu: Juara I - Kec. Lemahabang; Juara II – Kec.
Klari; Juara III – Kec. Telagasari; Harapan I – Kec. Pangkalan; Harapan II –
Kec. Telukjambe Timur; Harapan III – Kec. Ciampel. Kategori Lomba Menu Makanan Olahan Serba Ikan : Juara I - Kec. Cilebar; Juara II – Kec. Batujaya; Juara
III – Kec. Cilamaya Kulon; Harapan I – Kec. Tempuran; Harapan II – Kec.
Cilamaya Wetan; dan Harapan III – Kec. Tirtajaya. News ADS Radio, Cikampek.
